Pé­ché mi­gnon Brie fon­dant érable, fram­boises et noix

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 12 mi­nutes | Quan­ti­té 8 por­tions : :

Je Cuisine - - Sommaire -

125 ml (½ tasse) de si­rop d'érable

125 ml (½ tasse) de noix de Gre­noble concas­sées

30 ml (2 c. à soupe) de cas­so­nade

15 ml (1 c. à soupe) de vi­naigre bal­sa­mique

250 ml (1 tasse) de fram­boises

1 brie double crème de 170 g

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F).

2. Dans une cas­se­role, mé­lan­ger le si­rop d'érable avec les noix, la cas­so­nade et le vi­naigre bal­sa­mique. Por­ter à ébul­li­tion.

3. Re­ti­rer la cas­se­role du feu, puis y ajou­ter les fram­boises. Re­muer dé­li­ca­te­ment.

4. Dé­po­ser le brie dans un ca­que­lon à brie ou dans un pe­tit plat de cuis­son. Gar­nir de la pré­pa­ra­tion aux fram­boises et noix. Cuire au four de 12 à 15 mi­nutes.

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