Ta­pe­nade aux olives et au­ber­gines

Pré­pa­ra­tion 10 mi­nutes | Quan­ti­té en­vi­ron 500 ml (2 tasses)

Je Cuisine - - Bouchées festives pour recevoir -

2 pots d'au­ber­gines grillées M'Lord de 250 ml cha­cun, bien égout­tées

250 ml (1 tasse) d'olives noires dé­noyau­tées M'Lord

80 ml (⅓ de tasse) d'huile d'olive

30 ml (2 c. à soupe) de thym frais ha­ché

2 gousses d'ail ha­chées

Sel et poivre au goût

1. Dans le conte­nant du ro­bot cu­li­naire, dé­po­ser tous les in­gré­dients. Émul­sion­ner jus­qu'à l'ob­ten­tion d'une tex­ture lisse. Rec­ti­fier l'as­sai­son­ne­ment au be­soin. 2. Ser­vir la ta­pe­nade sur des cra­que­lins ou en ac­com­pa­gne­ment des bou­lettes apé­ri­tives au boeuf et pi­ments pi­ri-pi­ri.

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