For­mule libre-ser­vice pour se sim­pli­fier la vie

Je Cuisine - - Bouchées festives pour recevoir -

Pour vous fa­ci­li­ter la vie et pou­voir pas­ser plus de temps avec vos in­vi­tés, pen­sez à adop­ter une for­mule libre-ser­vice. Dé­po­sez vos ta­pas sur une table de ser­vice à coup de deux ou trois va­rié­tés à la fois pour évi­ter qu’elles ne soient ex­po­sées à la cha­leur trop long­temps. Vos in­vi­tés au­ront tout le loi­sir de se ser­vir eux-mêmes à leur rythme ! Idéa­le­ment, les ta­pas ne de­vraient pas être plus de deux heures à la tem­pé­ra­ture de la pièce, si­non on risque d’y voir se dé­ve­lop­per des bac­té­ries po­ten­tiel­le­ment dan­ge­reuses pour la santé. Pour­quoi ne pas pré­voir éga­le­ment un coin libre-ser­vice pour les bois­sons ? Dans une gla­cière ou un seau rem­pli de glace, pla­cez du vin, de la bière, des bois­sons ga­zeuses et du jus, puis dis­po­sez les al­cools forts et les verres sur la table. Ce­la évi­te­ra le vaet-vient in­ces­sant des in­vi­tés dans le fri­go ! Pour une soi­rée ta­pas ty­pi­que­ment es­pa­gnole, vous pour­riez même ser­vir des vins d’Es­pagne ou une bonne san­gria mai­son.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.