Mi­ni-sau­cisses épi­cées au ba­con

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 18 mi­nutes | Quan­ti­té 22 mi­ni-sau­cisses

Je Cuisine - - Buffet Froid, Buffet Chaud : -

80 ml (⅓ de tasse) de sauce bar­be­cue

15 ml (1 c. à soupe) de pa­pri­ka fu­mé doux 30 ml (2 c. à soupe) de cas­so­nade

45 ml (3 c. à soupe) de ket­chup

1,25 ml (¼ de c. à thé) de pi­ment de Cayenne 1 pa­quet de sau­cisses fu­mées cock­tail de 225 g 11 tranches de ba­con à l'érable cou­pées en deux

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F). 2. Dans un bol, mé­lan­ger la sauce bar­be­cue avec le pa­pri­ka fu­mé, la cas­so­nade, le ket­chup et le pi­ment de Cayenne. 3. Ajou­ter les sau­cisses cock­tail dans le bol et re­muer. 4. En­ro­ber chaque sau­cisse d'une de­mi-tranche de ba­con. 5. Dé­po­ser les sau­cisses sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min, joint du ba­con des­sous. Cuire au four de 18 à 20 mi­nutes.

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