Gâ­teau à l'ana­nas et noix de co­co

Je Cuisine - - Les 12 Desserts Préférés -

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 40 mi­nutes | Quan­ti­té 10 por­tions

1 boîte de pré­pa­ra­tion pour gâ­teau à la va­nille fran­çaise de 432 g 3 oeufs

125 ml (½ tasse) d'huile de ca­no­la 250 ml (1 tasse) de lait 2 % 1 boîte d'ana­nas en mor­ceaux de 398 ml, égout­tés 250 ml (1 tasse) de noix de co­co non su­crée râ­pée 5 ml (1 c. à thé) d'es­sence de rhum brun 1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F). 2. À l'aide du bat­teur élec­trique, fouet­ter la pré­pa­ra­tion pour gâ­teau à basse vi­tesse avec les oeufs, l'huile et le lait dans un bol. 3. In­cor­po­rer les ana­nas, la noix de co­co et l'es­sence de rhum à l'aide d'une cuillère en bois. 4. Hui­ler lé­gè­re­ment un moule à che­mi­née, puis y ver­ser le mé­lange. Cuire au four de 40 à 45 mi­nutes, jus­qu'à ce qu'un cu­redent in­sé­ré au centre du gâ­teau en res­sorte propre.

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