Jardins pour les papilles

On ne se limite plus à apprécier la beauté d'un aménagement avec les yeux : de plus en plus, on aime pouvoir en tirer profit pour garnir son assiette ! L'idée, c'est d'introduire des plantes potagères à deux pas de l'espace repas afin d'en faire à la fois un ornement extérieur et une source d'approvisionnement pour toujours avoir des denrées à portée de main. On peut, par exemple, structurer l'aire de repas avec des platebandes ou intégrer un potager vertical qui fera aussi office d'écran d'intimité. Des suggestions d'espèces potagères à cultiver ? Des fines herbes (menthe, basilic, ciboulette), des légumes (carottes, chou, laitue), des fruits (framboises, fraises, bleuets) et des fleurs comestibles (capucine, pensée, lavande). Une belle façon d'injecter couleurs, textures, saveurs et aromes enivrants au jardin !