2. Tomate ‘Brandywine’

(Solanum lycopersicum ‘Brandywine’)

Hauteur :

de 1,5 à 1,8 m

Distance entre les plants :

50 cm

Exposition :

plein soleil Type de sol :

riche et meuble Arrosage :

régulier

Type de croissance : indéterminée

Semis : mars-avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis. La température doit être proche de 20 °C. La germination prend en général de 6 à 14 jours. Il faut repiquer les plants lorsque ceux-ci font de 2 à 3 cm de hauteur.

Profondeur des semis : 1 cm

Plantation : lorsque tout risque de gel est écarté. Il y a possibilité de planter sur un paillage de plastique pour augmenter la température du sol avec une irrigation par goutte à goutte placée sous le plastique. Des pousses latérales apparaîtront sur la tige principale, une au-dessus de chaque feuille : les couper ou les « pincer » quand elles font environ de 1 à 2,5 cm de long.

Maturité des plants : de 75 à 80 jours

Particularités : variété ancestrale. Origine : États-unis. L'une des variétés ancestrales les plus populaires pour sa saveur. Couleur : rouge rosé. Forme : aplatie. Taille : grosse.

Sa saveur parfumée et prononcée en fait une variété de choix à déguster en tranches ou en salade.