Un espace bien équipé

Au-delà des appareils de cuisson, du frigo et de l'évier – tous des incontournables pour une cuisine extérieure fonctionnelle –, bonifier votre espace par l'ajout d'accessoires vous assurera d'être le plus autonome possible. Les cabinets sous les comptoirs peuvent servir d'espace de rangement en ajoutant des tiroirs pratiques et des armoires où ranger la vaisselle, les ustensiles, les linges de table et tout le nécessaire à la préparation et au service des repas. Prévoyez aussi des cabarets, qui vous seront bien utiles pour rapporter certains articles à l'intérieur après les repas, comme la vaisselle sale si vous ne disposez pas de lave-vaisselle extérieur. N'oubliez pas de prévoir une poubelle ainsi qu'un bac de recyclage de manière à garder l'espace propre.

Pour étirer la saison des repas en plein air et pouvoir en profiter beau temps, mauvais temps, Maryse Lalime recommande de couvrir sa cuisine extérieure d'une pergola ou d'un pavillon de jardin. En plus de vous protéger du froid, du soleil et des intempéries, cette structure pourra servir à installer une hotte, des chauffe-terrasses, un ventilateur ou même un foyer mural. Lors de la saison froide, si la cuisine est hors fonction, n'oubliez pas de protéger les équipements à l'aide de housses ou de bâches. Vous prolongerez ainsi leur durée de vie.