Les protections hivernales
La neige demeure le moyen le plus efficace de protéger les végétaux lors des rudes hivers québécois. Toutefois, certaines variétés plus fragiles doivent bénéficier d'une protection particulière contre le temps cinglant ou le poids de la neige et du verglas. Idéalement, selon les régions, il faudrait installer les protections hivernales au plus tôt en novembre, juste avant les premières neiges et quand les températures nocturnes atteignent environ -5 °C. De plus, avant de recouvrir les végétaux, il est important d'attendre qu'ils aient perdu toutes leurs feuilles et de s'assurer qu'ils pourront bien respirer sous leur abri. Au printemps, les protections devraient être enlevées dès le dégel du sol lors d'une journée nuageuse.
Les conifères doivent être arrosés abondamment avant l'arrivée de l'hiver afin de gorger d'eau le sol en profondeur, particulièrement lors des automnes secs. Ainsi, ils pourront s'alimenter correctement lors des périodes de dégel et éviter le dessèchement.