Comment aménager son jardin ?
Peu importe le type de potager que vous prévoyez pour la saison estivale, il va sans dire que le jardinage vient avec son lot d'organisation. Pour bien le planifier, plusieurs éléments sont à prendre en considération, comme le choix des légumes à y planter, la quantité, leur disposition, leur identification, le temps que l'on peut y consacrer, notre niveau d'expérience, etc.
La disposition des plants
On recommande de faire un plan pour déterminer la disposition de chaque plant dans le potager.
La méthode la plus simple est une esquisse sur papier, puisqu'elle assure une bonne vision d'ensemble du résultat final. On peut diviser les sections, communément appelées planches, en carrés de 1,2 m (4 pi) ou en rectangles de 1,2 m x 3,6 m (4 pi x 12 pi). Cela dépend toujours de l'espace disponible et du rendement désiré.
Pour chaque planche, on indique :
• L'ensoleillement le nord peut suffire) (une simple flèche montrant
• Les obstacles qui feront de l'ombre (arbres, haie, maison)
• La quantité désirée de plants pour chaque variété de légumes
Placez en premier les légumes qui nécessitent une longue période de maturation. Allez-y ensuite avec ceux dont le développement prendra un peu moins de temps et terminez avec les variétés qui poussent plus vite. Ainsi, vous aurez un potager productif tout au long de l'été.
La rotation des cultures
Une bonne façon d'effectuer une rotation des cultures pour votre jardin est de placer ensemble les légumes selon la famille à laquelle ils appartiennent et de déplacer cette famille d'année en année. Cela permettra d'améliorer vos récoltes en rendant vos plantations moins sensibles aux maladies et parasites.
• Les chénopodiacées : bette à carde, épinard, betterave
• Les composées : artichaut, chicorée, laitue, topinambour
• Les crucifères : brocoli, chou vert, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, chou kale, navet, radis
• Les cucurbitacées : courges d'hiver (citrouille, courge musquée, courge spaghetti, etc.), courges d'été (courgette, pâtisson, etc.), melons et concombres
• Les liliacées : oignon, ail, poireau, échalote, asperge
• Les ombellifères : carotte, panais, céleri, céleri-rave, fenouil
• Les solanacées : aubergine, piment, poivron, tomate, pomme de terre
Soyez original et concevez un potager selon une thématique particulière. Ancestral, asiatique, méditerranéen… allez-y selon vos goûts et préférences !
Il est également possible de réaliser la rotation des cultures en utilisant le compagnonnage. Voici quelques légumes qui sont bons voisins :
• Carotte : radis, oignon, tomate, ciboulette
• Concombre : laitue, tomate, céleri, aneth
• Haricot et fève : courge, maïs, tomate, carotte, betterave, romarin
• Laitue : chou, concombre, thym, tomate
• Tomate : oignon, carotte, poireau, sauge
• Poivron : aubergine, tomate, carotte, origan
• Oignon : betterave, concombre, laitue, ail