PAS DE PLUIE, PAS DE BIÈRE

L’actualité - - EN COMMENÇANT PAR LA FIN -

Un en­tre­pre­neur néer­lan­dais a lan­cé une bière pro­duite à par­tir d’eau de pluie. Re­cueillie dans un col­lec­teur ins­tal­lé sur le toit d’un hô­tel d’Am­ster­dam, cette eau, as­sai­nie, donne une bière au goût lé­gè­re­ment amer, doux et fruité. L’en­tre­prise vise à ré­duire l’en­gor­ge­ment des égouts plu­viaux, qui dé­bordent sou­vent en rai­son des fortes pré­ci­pi­ta­tions.

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