François Roberge voit la vie en rose
LAC-BROME—FrançoisRoberge,propriétairedesboutiquesLavieenrose,ahésité longtemps avant d’accepter la présidence d’honneur du premier Symposium international de l’érable les 20 et 21 novembre à Québec. On le devine, l’emploi du temps du propriétaire d’une chaîne de magasins établie dans 18 pays est passablement chargé.
La veille de l’entrevue, il se trouvait d’ailleurs à Dubaï et se préparait à se rendre en Chine. Le gentleman-farmer a finalement accepté de relever le défi avec l’idée bien arrêtée d’afficher le dynamisme du milieu acéricole.
Propriétaire d’une érablière depuis 2007, François Roberge est convaincu du caractère exceptionnel du sirop d’érable. Il a ouvert des bureaux en Inde, en Chine et à Dubaï, et a suffisamment de flair et d’expérience pour reconnaître le fort potentiel de ce produit unique au Québec. Le propriétaire de La vie en rose ne met pas des lunettes roses pour autant. Il se rappelle trop bien la déconfiture de l’industrie textile au pays à la suite de l’élimination graduelle des quotas d’importation par le Canada à partir