Les olympiques approchent

Québec a remporté la course de l’édition 2016, coiffant la Californie et la Colombie.

Organisé par le Centre de recherche en horticulture de l’Université Laval et parrainé par la Société internationale des sciences horticoles, le SIF est un événement à ne pas manquer.

Vers de nouvelles limites

Du 13 au 17 août, 250 chercheurs se réuniront au Centre des congrès de Québec pour repousser les limites de la science englobant la fraise (« Moving strawberry science to new frontiers »). Les chercheurs y exposeront leurs dernières découvertes en matière de sélection génétique, de techniques de gestion des cultures, de sécurité de la production ou encore de lutte antiparasitaire. Le SIF met l’accent sur les nouvelles stratégies de marketing et sur les bénéfices de la fraise pour la santé des consommateurs. D’ailleurs, le commanditaire belge Hoogstraten dressera un portrait mondial de la mise en marché de la fraise lors d’une présentation spéciale.

Le SIF se clôturera le 17 août par la visite de fraisières. Les participants auront le choix entre celles de l’île d’Orléans, de la rive sud de Québec, ou de Montréal et ses environs.

En AGA, certains producteurs de fraises semblaient inquiets de voir le Symposium se dérouler pendant la récolte. Soucieux de présenter au monde les avancées technologiques propres au Québec, les organisateurs font le pari que le jeu en vaudra la chandelle, le Centre des congrès de Québec n’étant par ailleurs disponible qu’à cette date. Les délégations de producteurs de la Californie, de la Floride, de la France, de la Turquie, du Mexique et de la Chine ont déjà confirmé leur présence.