La dégringolade des prix des veaux d’embouche

Le contexte actuel du marché du bovin a des répercussions sur celui des veaux d’embouche. Ainsi, la dégringolade des prix du bouvillon d’abattage se fait de plus en plus sentir. À pareille date l’an dernier, les producteurs touchaient en moyenne 2 000 $ par veau. Aujourd’hui, ils empochent de 1 000 à 1 100 $ de moins. À l’Encan Sawyerville à Cookshire, jeudi dernier, un veau de 650-700 livres pouvait se vendre autour de 1 000 $.