Projet pilote sur les antibiotiques

Les Éleveurs de porcs du Québec conçoivent actuellement une application électronique pour mesurer l’emploi d’antibiotiques dans les élevages porcins. L’outil doit être testé dans une dizaine d’élevages, cet hiver, avant d’être peaufiné et utilisé dans 100 fermes au printemps. La Chaire de recherche en salubrité des viandes de l’Université de Montréal est responsable de l’exécution du projet et du recrutement des éleveurs volontaires pour participer à ce projet pilote. Une personne spécialement formée se rendra dans les fermes participantes pour recueillir de l’information sur l’utilisation d’antibiotiques dans les moulées, dans l’eau et par injection. Les données seront collectées de façon confidentielle. Les entreprises participantes recevront un rapport sur la consommation d’antibiotiques dans l’élevage et une compensation financière.