En passant par les escargots

C’est un an après leur mariage que Pierre et Pascale ont eu l’idée de reprendre la ferme. « C’est de valeur que ça ne t’intéresse pas; ce serait un beau projet d’entreprise », a dit Pierre à Pascale, un matin, devant un café. « Tout à coup, j’ai réalisé qu’il était possible de faire autre chose que d’élever des vaches, et c’est là que m’est apparu un jardin », raconte Pascale. Le couple a fait diverses tentatives, notamment l’élevage d’escargots, puis de cailles, avant de choisir les courges et l’agrotourisme, une voie toute naturelle pour Pascale, diplômée en tourisme.