En pas­sant par les es­car­gots

La Terre de chez nous - - MA FAMILLE AGRICOLE -

C’est un an après leur ma­riage que Pierre et Pas­cale ont eu l’idée de re­prendre la ferme. « C’est de va­leur que ça ne t’in­té­resse pas; ce se­rait un beau pro­jet d’en­tre­prise », a dit Pierre à Pas­cale, un ma­tin, de­vant un ca­fé. « Tout à coup, j’ai réa­li­sé qu’il était pos­sible de faire autre chose que d’éle­ver des vaches, et c’est là que m’est ap­pa­ru un jar­din », ra­conte Pas­cale. Le couple a fait di­verses ten­ta­tives, no­tam­ment l’éle­vage d’es­car­gots, puis de cailles, avant de choi­sir les courges et l’agro­tou­risme, une voie toute na­tu­relle pour Pas­cale, di­plô­mée en tou­risme.

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