Bistronomie des mers du monde

GASPÉSIE — Situé à Carleton, le bistro-boutique propose une cuisine créative dans une ambiance vintage éclatée. Les plats sont souvent inspirés par des produits sauvages de la région et par certains classiques gaspésiens, portugais, libanais et italiens. Le saumon est fumé sur place, le poulet est grillé à la manière libanaise (shish-taouk) et la guedille de homard est juste folle raide!