La Terre de chez nous

Terroir haute voltige

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CHARLEVOIX — Perchée sur la falaise de Pointe-au-Pic qui offre une vue exceptionn­elle sur le fleuve Saint-Laurent, l’Auberge des 3 Canards est un arrêt incontourn­able pour tout épicurien qui se respecte. Le chef Mario Chabot signe ici une cuisine traditionn­elle hautement gastronomi­que où les produits régionaux font bonne figure. Auberge des 3 Canards 115, côte Bellevue, La Malbaie auberge3ca­nards.com

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