Ca­li­for­nie

La Terre de chez nous - - LA TERRE EXPRESS -

En termes de vo­lumes, la Ca­li­for­nie pro­duit plus de lait que le Wis­con­sin. Tou­te­fois, on y dé­nombre beau­coup moins de fermes. Elle se dé­marque aus­si par la taille im­po­sante de ses éle­vages de même que son cli­mat. Le « Gol­den state » re­cense 1,7 mil­lion de vaches dans seule­ment 1 300 fermes. Sa pro­duc­tion s’élève à 17,6 mil­liards de litres de lait.

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