Le livre Plus de 100 recettes 100 % porc, finaliste aux Lauréats des saveurs du Canada

Le livre Plus de 100 recettes 100 % porc est en nomination dans le cadre des prix remis par Les lauréats des saveurs du Canada 2018, qui soulignent l’apport des auteurs pour la promotion de nouvelles recettes et de produits canadiens. Les Éleveurs de porcs du Québec sont heureux de cette reconnaissance étant donné qu’un nombre record d’inscriptions a été enregistré cette année. Leur livre se veut un outil de référence. En plus des recettes de chefs tels que Jonathan Garnier, Stefano Faita et Martin Juneau, il contient un carnet du boucher, présentant des coupes et livrant des conseils utiles. Les prix seront décernés le 29 octobre à Toronto.