L’en­vi­ron­ne­ment d’abord

La Terre de chez nous - - MA FAMILLE AGRICOLE - R.D.

Le res­pect de l’en­vi­ron­ne­ment est un élé­ment im­por­tant pour l’en­tre­prise et teinte toutes les dé­ci­sions de ses di­ri­geants. « Tous les jours, on se consacre à l’éco­no­mie cir­cu­laire en vi­sant le plus pos­sible le zé­ro dé­chet. Les or­dures de­viennent de la ma­tière pre­mière pour une autre uti­li­sa­tion », ex­plique Ca­the­rine Dionne. Tous les sacs de lé­gumes sont réuti­li­sables et la ges­tion des dé­chets est en­tiè­re­ment faite à la source. « Une fois que les or­dures sont lan­cées dans le ré­seau, la ges­tion n’est pas fa­cile », pré­cise le pro­prié­taire.

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