Pique-nique Holstein Québec : une journée festive
La 73e édition du Pique-nique Holstein Québec a eu lieu le 14 juillet sur le site de la Ferme Roggua, à Stanstead, en Estrie. Malgré le temps nuageux et les quelques averses qui ont eu lieu en matinée, ce sont plus de 2 500 personnes qui se sont déplacées.
Le site de la Ferme Roggua s’est transformé le temps d’une journée en un espace festif où éleveurs, exposants de l’industrie, intervenants du milieu agricole et citadins ont pu échanger dans une ambiance conviviale et animée. Les éleveurs de la région et de tout le Québec ont eu la chance de découvrir le troupeau Roggua, qui se démarque pour la qualité de son lait. En effet, la famille Favreau-Guay a reçu depuis 2009 de nombreuses reconnaissances au concours de qualité du lait Lait’Xcellent autant au niveau régional que provincial. Ce troupeau constitué de 160 sujets dont 55 vaches en lactation, desquelles 60 % sont des vaches en première lactation, produit en moyenne 9 653 kg de lait à 4,03 % de gras et 3,41 % de protéines. La classification du troupeau est de 6 EX multiple, 1 EX, 25 TB et 17 BP pour une moyenne de classification de 85,3 points. […]
En milieu d’après-midi, la famille Favreau-Guay a procédé à la passation du panier, symbole de l’événement depuis plusieurs années, qui est maintenant entre les mains des propriétaires de la Ferme Nieuwenhof et Associés inc. située à Sainte-Agnès-de-Dundee, où se tiendra, le 20 juillet 2019, la 74e édition du Pique-nique Holstein Québec.