Année record?

La cuvée 2018 s’annonce-t-elle exceptionnelle? « C’est assez gênant à dire, mais toutes les années sont belles avec les changements climatiques », soutient M. Quirion, mentionnant que 2012, 2015 et 2016 sont de bons millésimes.

« On est bénis des dieux avec les conditions au Québec. Il va falloir qu’on se le tienne pour dit. On attribue trop de vertus positives aux régions étrangères », renchérit-il. Cette année, les conditions ont été idéales autant pour les degrésjours que pour le nombre de jours sans gel, qui est d’environ 200 en Montérégie.

Nouvelle appellation

Les vins du Québec devraient bientôt bénéficier de l’Indication géographique protégée (IGP), et ce, dès la prochaine vendange, prévoit l’Association des vignerons du Québec.

Cette nouvelle appellation sera une grande étape pour la reconnaissance ici et à l’international, ajoute M. Quirion. Cela permettra, entre autres, de documenter le climat et les particularités des différentes régions viticoles de la province.