Le végétarisme

Les végétariens purs et durs adoptent un régime alimentaire sans viande, poissons ni fruits de mer. Ils consomment toutefois des produits animaliers tels que le lait et les oeufs.

D'autres optent toutefois pour une formule plus flexible: Flexitariens : Consommation occasionnelle de viande, selon les circonstances.

Pescétariens : Exclusion de toute viande, à l'exception du poisson et autres fruits de mer.