Un grand impact en région

Les fermes familiales québécoises varient grandement en taille. Certaines génèrent un chiffre d’affaires de quelques milliers de dollars et d’autres, plus de 10 M$. Toutes ensemble, elles ont un impact majeur sur l’économie de la province, comme en témoigne leur contribution de 8,5 G$ au PIB du Québec en 2017. D’après la firme de consultants ÉcoRessources, le potentiel de croissance de l’ensemble du secteur est estimé à 30 % d’ici 2025.

Le milieu agricole fait de plus en plus valoir son impact sur la vitalité des régions. Dans un rapport publié il y a un mois, Maurice Doyon et Stéphane Bergeron, de l’Université Laval, indiquent que les fermes sous gestion de l’offre ont injecté à elles seules 1 G$ pour améliorer leurs infrastructures en 2015, une somme équivalant à 10 000 emplois à temps plein. Quant au ministère de l’Agriculture du Québec, il calcule que le PIB de l’industrie bioalimentaire dépasse 500 M$ dans 13 des 17 régions administratives du Québec.