Quelques chiffres sur la pro­duc­tion ma­raî­chère bio­lo­gique di­ver­si­fiée

La Terre de chez nous - - LA PAGE CONSEILS -

Re­ve­nu brut moyen : 60 000 $/ha cul­ti­vé en lé­gumes, avec de fortes va­ria­tions;

Taux de dé­penses moyen après le sa­laire des em­ployés : 75 % des re­ve­nus bruts;

Be­soins to­taux en main-d’oeuvre : 3 500 h/ha;

Bé­né­fice d’ex­ploi­ta­tion par hec­tare : 20 % des re­ve­nus bruts. Note : Ré­sul­tats de l’ana­lyse de groupe 2016

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