St-Fé

La Terre de chez nous - - À TABLE! -

Ce fro­mage s’ap­pa­rente au brick et au col­by et est fait de lait en­tier bio­lo­gique pas­teu­ri­sé à basse tem­pé­ra­ture pour en conser­ver toutes les qua­li­tés nu­tri­tives et di­ges­tives. Il est ma­cé­ré et af­fi­né dans la masse pen­dant trois mois. Sa pâte sans lac­tose et sans croûte est se­mi-ferme et de cou­leur jaune pâle.

Type : Pâte se­mi-ferme Bou­chard Ar­ti­san Bio Saint-Fé­li­cien (Sa­gue­nay–Lac-Saint-Jean) bou­char­dar­ti­san­bio.com

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