La Terre de chez nous

Pour faire changement!

- J.M.

Du « vrai » fromage

Las des traditionn­els canapés garnis de fromage fondu du commerce? Les solutions de rechange au « fromage jaune » sont nombreuses parmi les produits québécois. La Fromagerie Île-aux-Grues propose une toute nouvelle pâte molle à croûte fleurie : La Bête-à-Séguin. Le fromage au goût de beurre et de noisettes avec des nuances d’ail et de chou se veut audacieux, assumé, sans compromis et 100 % authentiqu­e, à l’image de celui qui en a inspiré la conception, le peintre Marc Séguin.

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La Bête-à-Séguin, de la Fromagerie Île-auxGrues.
 ??  ?? Fromage fondu commercial ou ...
Fromage fondu commercial ou ...

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