Hausse de 85 % des superficies bio

Entre 2016 et 2018, les producteurs de fruits et légumes de transformation ont augmenté de 85 % leurs superficies en cultures biologiques pour un total de 4 311 acres. « On ne pourra pas dire que notre secteur ne fait pas son effort pour atteindre la cible du ministère de l’Agriculture de doubler les superficies en production biologique d’ici 2025 », s’est réjoui le président de la Fédération québécoise des producteurs de fruits et légumes de transformation, Pascal Forest. Le nombre de fermes en production biologique est passé de 11 à 24 au cours de cette même période. Par ailleurs, les producteurs ont adopté une résolution demandant d’ajuster la structure de prix des haricots extrafins pour prendre en compte les besoins en irrigation découlant de situations exceptionnelles comme la sécheresse de l’été 2018.