Financement agricole Canada (FAC)
L’expert : Vincent Giard, vice-président aux opérations agricoles pour le Québec
Ce qu’il entrevoit :
Une hausse des investissements dans le secteur de la volaille. La croissance de la demande de viande blanche et d’oeufs, favorisée par les minorités ethniques, générera plusieurs projets de construction et d’expansion;
L’élan des investissements se poursuivra chez les acériculteurs afin d’augmenter leur capacité de production et d’améliorer l’efficacité de leurs activités;
Un léger ralentissement dans le secteur laitier après la vague d’investissements des deux dernières années;
Des achats de terres plus au ralenti en grandes cultures. « Le gros des augmentations du prix des terres est probablement derrière nous », dit-il, ajoutant que l’écart n’a jamais été aussi grand entre la valeur agronomique d’une terre et le prix demandé, ce qui, additionné à la hausse des taux d’intérêt, refroidit plusieurs acheteurs;
L’argent « s’est déplacé dans le porc alors que le prix a diminué pour le porc vivant [des producteurs] et qu’il a augmenté pour la carcasse [vendue par les transformateurs] », analyse M. Giard. « Les agriculteurs attendent un signal fort du marché et un système de partage des risques avant d’investir », souligne-t-il.