La laitue romaine n’est plus déconseillée

Depuis le 24 décembre, l’Agence de la santé publique du Canada ne recommande plus aux résidents du Québec, de l’Ontario et du Nouveau-Brunswick d’éviter de consommer de la laitue romaine. Aucun cas d’infection à la bactérie E. coli n’a été déploré au Canada depuis la mi-novembre, ce qui fait croire aux autorités sanitaires que cette 3e éclosion en un an est bel et bien terminée de ce côté-ci de la frontière. Une enquête est toujours en cours aux États-Unis, même si les régions agricoles côtières du centre et du nord de la Californie ont déjà été ciblées. Cette recommandation au sujet de la romaine survenue le 20 novembre avec son retrait des tablettes de nombreux magasins à grande surface a fait mal à l’entreprise Vegpro International, dont les récoltes en Floride venaient de commencer. « Ça va nous avoir coûté à peu près entre 2 et 3 M$. C’est ça qui va avoir été l’impact », calculait son président Gerry Van Winden avant les Fêtes.