Tout savoir sur l’asperge

Les journées agroalimentaires 2019 présentent la Journée de l’asperge, le 11 février. Plusieurs spécialistes de ce légume y discuteront, entre autres, des nouvelles techniques de production, de l’irrigation – des avantages et des coûts des différentes méthodes – et des statistiques sur sa culture au Québec. De plus, on y proposera un résumé du colloque tenu en Italie en octobre 2018 sur le sujet. L’événement, qui se déroulera à Joliette, est organisé par les directions régionales de Montréal-Laval-Lanaudière et des Laurentides, le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) et le ministère québécois de l’Agriculture. D’autres journées sont aussi prévues à la fin du mois de janvier. Pour plus d’information, visitez la page de l’événement à l’adresse bit.ly/journee_asperges.