Éle­vages por­cins et avi­coles

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Au Qué­bec, la fi­lière por­cine s’est dé­jà po­si­tion­née de fa­çon consen­suelle pour un meilleur usage, plus ju­di­cieux, des an­ti­bio­tiques, ré­sume Ra­phaël Ber­ti­not­ti, di­rec­teur du Ser­vice san­té, qua­li­té, re­cherche et dé­ve­lop­pe­ment aux Éle­veurs de porcs du Qué­bec et co­or­don­na­teur aux ma­la­dies en­dé­miques et an­ti­bio­tiques à l’Équipe qué­bé­coise de san­té por­cine (EQSP). Celle-ci sou­haite éga­le­ment ré­duire de 20 % l’uti­li­sa­tion des an­ti­bio­tiques d’im­por­tance hu­maine d’ici 2020.

Du cô­té de la vo­laille, les pro­duc­teurs de pou­let ca­na­diens ne sont plus au­to­ri­sés à em­ployer les an­ti­bio­tiques de ca­té­go­rie 1 de­puis le 15 mai 2014. Ceux de la ca­té­go­rie 2 sont in­ter­dits en pré­ven­tion de­puis la fin de 2018. La ca­té­go­rie 3 d de­vrait su­bir le même sort à la fin

de 2020. J J.M.

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