Les fraises et framboises du Québec : tournées vers l’avenir
La dernière année a été passablement difficile pour la production horticole au Québec : la chaleur et le manque d’eau ont grandement affecté une majorité de fermes. Pour assurer notre croissance, il est essentiel que nous demeurions proactifs, que nous utilisions les meilleures pratiques et que nous développions des outils de travail efficaces pour la relève. Nous devons aussi rester à l’affût des recherches qui évaluent les impacts des changements climatiques sur l’agriculture.
Je crois que le nouveau réseau national de développement variétal, dont la mise en place a été rendue possible grâce au travail de l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec, deviendra un outil incontournable pour l’adoption de variétés adaptées à notre climat. Par ailleurs, l’excellent travail du comité recherche de l’Association demeure essentiel pour soutenir les projets qui ont le plus d’impacts sur nos fermes.
Notre framboise du Québec entame une ère des plus intéressantes. Avec les nouvelles variétés et techniques de production, il sera enfin possible d’acquérir la majorité des parts de marché des chaînes québécoises tout en commençant à développer l’exportation. Nous devons cependant demeurer prudents. Les investissements requis pour accéder à ces techniques sont énormes et nous devons nous assurer d’obtenir à court terme : l’appui de nos partenaires de la chambre de coordination; la constitution d’une certification de plants sains pour une génétique pure; la mise en place d’un filet de sécurité du gouvernement au cas où la hausse du salaire minimum dépasserait le taux de l’inflation.
En parallèle, le travail de promotion de l’Association devra continuer à rejoindre les consommateurs d’aujourd’hui et de demain. En 2018, l’augmentation de 500 % de nos abonnés Instagram, de 200 % à notre page Facebook et les 230 000 visiteurs du site Web Les Fraîches du Québec, prouve l’efficacité de notre positionnement comme marque de référence auprès des consommateurs de fraises et de framboises d’ici.
En tant que président de l’Association, ces défis me motivent à poursuivre le travail de développement du secteur, dans un contexte où les tendances de consommation – végétalisme, santé et achat local – laissent entrevoir un avenir très prometteur.