Ce qui change

Les quantités sont maintenant déterminées en proportions plutôt qu’en portions;

Les aliments protéinés rassemblent les produits laitiers ainsi que les viandes et substituts;

Les Canadiens sont invités à consommer du lait et du yogourt, mais faibles en gras. Même principe pour les fromages, qui devraient aussi être faibles en sodium;

Les protéines d’origine végétale devraient être consommées plus souvent que les protéines animales. On recommande aussi de choisir des viandes maigres;

Les aliments contenant des lipides insaturés (huiles végétales, huiles de poisson) devraient être privilégiés plutôt que ceux qui renferment des gras saturés (huile de coco, beurre, gras de boeuf);

L’eau devrait être la boisson de premier choix. Les jus de fruits à 100 % ne devraient pas être consommés sur une base régulière. On propose toutefois des options non sucrées telles que le lait plus faible en gras, les boissons végétales, le café et le thé;

La consommation des aliments hautement transformés devrait être limitée.