Fini les vaches attachées en bio en 2030
La révision actuelle de la Norme biologique canadienne mettra fin à la pratique des vaches attachées en production laitière biologique, rapporte Alexandre Lampron, 1er vice-président du Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec (SPLBQ).
« Il y a beaucoup de pression, surtout de la part du Canada anglais, pour qu’il n’y ait plus d’élevages en stabulation entravée en bio. Certains aimeraient y mettre fin rapidement, dès l’entrée en vigueur de la prochaine norme, en 2020. Nous [au Syndicat] proposons la fin de la stabulation entravée pour 2030 », a expliqué M. Lampron lors de l’assemblée générale annuelle du SPBLQ. Le 1er vice-président représente les producteurs de lait bio à la Table de révision de la Norme biologique canadienne.
La confiance des consommateurs
La coordonnatrice de la Fédération biologique du Canada, Nicole Boudreau, a confirmé la nouvelle à La Terre, précisant que la recommandation sera soumise au vote du comité technique dans les prochaines semaines. « Il faut maintenir la confiance des consommateurs. Ceux-ci soutiennent le bien-être animal et s’attendent à ce que les vaches ne soient pas attachées », a résumé Mme Boudreau, au sujet de la révision de la Norme.
On retrouve des vaches attachées dans environ 50 % des élevages laitiers biologiques d’ici, ce qui, globalement, fait du Québec la province où il y a le plus d’élevages en stabulation entravée au Canada, estime le SPLBQ.
« On s’attend à ça »
Le producteur et président du SPLBQ, Bryan Denis, n’est pas surpris de cette recommandation. « Les agriculteurs sont déjà préparés mentalement [à la fin de la stabulation entravée en biologique]. On s’attend à ça. Et avec une échéance en 2030, ça laisserait quand même 11 ans pour s’adapter », commente-t-il.
M.M.