Une gestion déficiente

Le nombre de fermes laitières qui éprouvent des problèmes de rentabilité chronique augmente graduellement, souligne René Roy. À la demande de La Terre, cet agroéconomiste de Valacta a compilé des statistiques intéressantes tirées d’un échantillon de 419 fermes laitières provenant de la base de données des Groupes conseils agricoles du Québec.

Ainsi, le nombre d’exploitations qui ont été déficitaires au moins quatre années sur cinq a bondi de 50 %, passant de 13 % des entreprises de l’échantillon pour la période de 2009 à 2013 à 20 % pour celle de 2013 à 2017. La baisse du prix du lait observée depuis 2015 a contribué en partie à cette situation, mais n’explique pas tout, car durant cette même période de 2013 à 2017, on note 12 % plus d’entreprises qui ont réussi à améliorer leur sort en enregistrant un solde résiduel positif au moins quatre années sur cinq. Bref, sous l’influence de la même conjoncture, des exploitations ont glissé vers le bas alors que d’autres ont accru leur rentabilité. « Il y a beaucoup de facteurs, mais globalement, c’est une question de gestion », résume M. Roy.