Congrès : l’inscription, c’est maintenant!

Il est maintenant temps de s’inscrire pour assister au Congrès 2019 Cidres, vins et alcools d’ici. L’événement aura lieu les 28 et 29 mars au Centre de congrès de Saint-Hyacinthe. Ce sera l’occasion de rencontrer des entrepreneurs, des vignerons et des producteurs de cidre d’ici et d’ailleurs. Nicolas Duvernois, de Pur Vodka et de Romeo’s Gin, sera présent pour discuter avec les participants. De plus, l’oenologue-conseil Guiseppe Meglioli et la chercheuse en chimie et oenologue Frederica Bonello donneront une conférence au sujet des défauts olfactifs dans le vin. D’autres conférences sont aussi prévues. Pour consulter la programmation : bit.ly/congrès_2019_cidres.