Le Cantolait

Affiné en surface de trois à quatre mois, ce fromage idéal pour la raclette est sans lactose et à croûte lavée. Il est fait de lait de vache pasteurisé. Sa texture est souple et fondante. Il offre des notes franches de beurre et de caramel, suivies d’arômes légers de musc et de confit d’oignons.

Type : Pâte ferme Fromagerie St-Guillaume Saint-Guillaume (Centre-du-Québec) facebook.com/FromagerieStGuillaume