Nous ne restons pas les bras croisés
Le secteur bovin continue d’innover afin de trouver des avenues propices à son développement. Dans la filière veau comme dans celle du boeuf, on ne reste pas les bras croisés. En voici deux exemples concrets.
Forum veau
Dès ce printemps, les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) regrouperont les éleveurs de veaux de grain, de veaux de lait et de veaux laitiers ainsi que des vétérinaires et d’autres experts afin d’attaquer de front les problématiques liées à la mise en marché des veaux laitiers. Nous considérons que l’établissement de priorités de travail communes permettra la mise en place de solutions innovantes et durables, et fera en sorte qu’acheteurs et vendeurs y trouveront leur compte.
VBP+ : simple, pratique et crédible
Par les temps qui courent, les consommateurs n’ayant pas ou peu accès aux réalités agricoles souhaitent être rassurés sur les produits qu’ils achètent. C’est pourquoi les producteurs de bouvillons, en collaboration avec ceux des veaux d’embouche, redoublent d’efforts pour certifier VBP+ un maximum de fermes québécoises. C’est un programme développé par la Canadian Cattlemen’s Association (CCA) et le Beef Cattle Research Council (BCRC). Cela permet aux éleveurs de produire un boeuf certifié durable et reconnu par la Table ronde canadienne sur le boeuf durable. Contactez votre agence pour connaître les incitatifs à la certification. Je suis convaincu qu’en misant sur ce type de particularité, nous favoriserons l’intérêt de nos acheteurs. Un projet-pilote est en cours dans l’ouest du Canada depuis plus d’un an dans le cadre duquel une prime est versée aux producteurs naisseurs et finisseurs. Il y a actuellement des discussions afin d’étendre cette initiative dans l’est du pays.
Les PBQ pour vous, chez vous
YouTube, Facebook et les infolettres sont facilement accessibles dans le menu principal du site bovin.qc.ca. Les PBQ vous offrent désormais des capsules vidéo et autres afin que vous puissiez être informé des activités et des cours du marché. Je vous encourage à vous y abonner.