Soyons fiers de notre domaine de production

Au fil du temps, le secteur des poulettes d’élevage a enregistré une croissance de production et a su se tailler une place dans l’échiquier agricole du Québec. De plus, l’importance et la reconnaissance du domaine ainsi que tous les éléments entourant l’aspect organisationnel sont désormais des acquis.

Les consommateurs s’intéressent de plus en plus à la provenance de leurs aliments. Ils se soucient de ce qu’ils mangent et sont sensibles à la notion de bien-être animal. Notre secteur de production doit donc démontrer de la transparence à cet effet.

Dès lors découlent l’importance et la nécessité des obligations réglementaires à tous les niveaux, tant dans la régie de la ferme que dans l’encadrement technique de la production. À chacune et à chacun des éleveurs, je dis : « Soyez fier, car dans vos tâches quotidiennes, vous apportez un atout à votre production. »

Le rôle d’un organisme tel que les Éleveurs de poulettes du Québec est de miser sur les aspects collectifs des éléments mis en place. C’est en se regroupant que l’on devient plus fort et que l’on se fait entendre. Comme le dit l’adage, seul assis dans une barque, on a peine à ramer. Or, toute une équipe qui va dans le même sens peut aller beaucoup plus vite et beaucoup plus loin.

C’est l’essence même d’une fusion entre le plan conjoint des poulettes et celui des producteurs d’oeufs de consommation, qui verra bientôt le jour. Une demande en ce sens a récemment été déposée à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, et dans l’attente d’une décision favorable de la part de celle-ci, il ressort tout de même déjà une grande complicité entre ces deux productions partenaires.