Le Couventine

Ce fromage blanc, non affiné à pâte fraîche est fabriqué à partir de lait entier pasteurisé provenant des vaches Suisses brunes de la ferme familiale. On le déguste jeune pour en apprécier toute sa fraîcheur. Sa texture lisse se situe entre celle de la crème sure et du yogourt et son goût est lactique et légèrement acidulé en fin de bouche.

Type : Pâte fraîche

Fromagerie Médard

Saint-Gédéon (Saguenay–Lac-Saint-Jean)