Inspiré d’un abattoir à l’origine
Le Festival du cochon de SaintePerpétue a vu le jour en 1978, en raison de la présence d’un abattoir qui agissait comme principal employeur de la municipalité. «Les gens qui allaient chercher les cochons dans les porcheries pour l’abattoir trouvaient ça dur de les attraper. La course des cochons graissés est alors devenue une épreuve. On ne reniera pas notre course de cochons, car elle amenait du monde et c’était la raison d’être du Festival, mais on passe à autre chose », conclut le directeur.