Olymel choisit Datahex pour optimiser son système de sécurité alimentaire

Datahex, une entreprise québécoise spécialisée en salubrité des aliments et en conception de logiciels, dévoile son partenariat avec Olymel, chef de file canadien de l’industrie agroalimentaire. Depuis septembre 2019, Olymel utilise les formulaires numérisés Paperless Forms dans plusieurs sites de production. Le logiciel facilite l’analyse de données essentielles au maintien et à l’amélioration des systèmes de qualité et de salubrité dans le but de guider les entreprises dans leurs prises de décisions. Le déploiement de la solution de Datahex à l’ensemble des sites canadiens de production et de distribution d’Olymel est prévu d’ici septembre 2020.

La solution Paperless Forms permettra à Olymel de capturer, d’uniformiser, de centraliser et d’analyser des données provenant de tous ses sites de production plus efficacement afin de respecter les réglementations agroalimentaires gouvernementales et industrielles reconnues mondialement. L’outil sera également un allié puissant pour l’entreprise en matière de prévention et d’amélioration continue.

« L’innovation est un facteur essentiel à notre pérennité et la salubrité alimentaire est au coeur de nos préoccupations, explique Dr Sylvain Fournaise, vice-président Sécurité alimentaire et services techniques chez Olymel. En ayant une vue d’ensemble instantanée de nos données, nous serons en mesure de prendre des décisions éclairées plus rapidement, ce qui est primordial lorsqu’il s’agit de la salubrité de nos produits. »

L’utilisation du système papier en entreprise réduit la productivité et engendre des dépenses considérables associées à la perte de documents, au risque d’obsolescence et à l’inefficacité du flux de travail. Aux États-Unis seulement, des études montrent que les entreprises dépensent plus de 120 G$ par année relativement aux formulaires imprimés. La solution de Datahex vise à éliminer ces obstacles.