Un ambassadeur de produits locaux
KAMOURASKA – Le village de Kamouraska au BasSaint-Laurent ne pourrait trouver un ambassadeur plus motivé qu’Hervé Voyer. Longtemps associé au développement touristique de sa région, il contribue depuis 11 ans à la mise en valeur des producteurs locaux dans sa petite épicerie aux allures de magasin général située au coeur du village.
À Kamouraska, tout le monde connaît Hervé. Il a été, entre autres, à l’origine de la création du comité de développement local, de la Corporation de l’ancien palais de justice (Centre d’art de Kamouraska) et de la Corporation touristique du Kamouraska. Par ailleurs, il siège comme conseiller municipal dans son village depuis 1996.
« Ce qui m’impressionne chez Hervé, c’est sa connaissance de l’histoire locale et des maisons ancestrales », souligne le maire Gilles A. Michaud. Cette connaissance du milieu, Hervé Voyer l’a acquise dans les livres, mais aussi en animant des excursions touristiques. « J’ai appris beaucoup des questions que les gens me posaient dans les autobus », raconte ce passionné de lecture.
Pendant plusieurs années, il allait représenter le Kamouraska dans les salons touristiques de Québec et de Montréal.
Fils de producteur laitier
Né dans une ferme laitière du rang de l’Embarras, Hervé se destine d’abord aux grandes cultures. Adolescent, il travaille quelques semaines dans un verger en Ontario et quelques années pour une entreprise horticole. Il sera même pendant 13 ans propriétaire d’un café-bar dans la ville voisine de Saint-Pascal. Toutefois, ce sera surtout au sein de l’industrie touristique qu’il se démarquera avant d’acheter son commerce avec son associé et conjoint, Christian Pilon.
Le Jardin du bedeau a été aménagé dans une maison centenaire. Pourquoi ce nom? « Parce que Christian était bedeau à Kamouraska quand on a lancé l’épicerie », répond Hervé en souriant. Le commerce regroupe aujourd’hui les produits de quelque 70 producteurs de l’Estdu-Québec et propose une belle variété de mets cuisinés. Hervé insiste sur l’importance de son équipe et surtout de Chantale Bernier, son bras droit depuis six ans, et d’Aline Dumais aux cuisines.
« Hervé, c’est la bonté même. Il est serviable et toujours prêt à accommoder les clients », commente Mme Bernier. Selon elle, Hervé Voyer souhaite que les gens repartent toujours avec un bon souvenir de leur passage.
Pour Hervé Voyer, il n’y a pas de plus beau village que le sien. « C’est très animé, on ne manque de rien et ça correspond parfaitement à mon train de vie », dit-il. Un spectacle au quai de Kamouraska avec un musicien local le comble autant qu’un concert à la Place des arts.
« Après mes études en agrotechnique, j’ai travaillé trois ans dans une ferme de grandes cultures à SaintDamase en Montérégie, mais l’appel du retour dans ma région natale a été plus fort. »