LA PAGE À PIERRE
Christian Joncas de Saint-Roch-desAulnaies se dévoue depuis plusieurs années pour différentes causes dans sa communauté et il mérite un coup de chapeau bas et fleuri. De plus, il n’est pas peu fier d’avoir été intronisé Chevalier de la spatule à la Seigneurie des Aulnaies. Il paraît que les pizzas au four à bois qu’on y prépare valent le détour et, en plus, c’est pour amasser des fonds, pour la corporation qui gère la seigneurie.
Devenue au fil du temps une réelle référence dans le milieu artistique et adorée du public québécois, savez-vous que l’animatrice et productrice France Beaudoin est originaire de Disraeli?
Je vous invite à lire sur Radio-Canada.ca le très beau et tellement touchant texte qui raconte l’histoire de Thomas-Louis Lavallée de Saint-Guillaume, qui a vu une partie de sa vie s’écrouler à 16 ans, à la suite de la mort de son père et de l’incendie de l’étable. Cinq ans plus tard, il nous transmet une belle leçon de vie.
On me raconte que si vous passez chez Ronald Alary et France Dion des Fromagiers de la table ronde à SainteSophie, vous aurez le privilège d’y acheter deux fromages qui ne sont réservés qu’à ceux et celles qui passent les voir. C’est leur façon de leur dire merci.
Parlant fromage, je vous invite aussi à visiter la Fromagerie Missiska de Bedford où Caroline Pelletier et son équipe vous attendent pour vous faire découvrir, ou redécouvrir, leur incroyablement bon et unique Jersey Royal, mais aussi toute leur variété de produits. Ça vaut le détour.
Quelle incroyable histoire que celle de Normand Roy et sa conjointe Doris Brodeur qui, depuis 1980, développent leur entreprise : la Ferme piscicole des Bobines à East Hereford en Estrie et qui sont devenus les plus importants producteurs de truites en bassins fermés au Québec. Un projet commencé par Normand, il y a 56 ans, dans le sous-sol de la maison de la ferme laitière de ses parents à Saint-Malo.
En agriculture, la débrouillardise est un prérequis. Quand tu te passionnes pour les tires de tracteurs, il en faut pas mal aussi. Parlez-en à Félix Provost de Sainte-Julie lors de sa dernière compétition à l’île d’Orléans. À la suite d’un bris majeur de la chaîne qui monte les blocs sur la traîne, ça n’a pas été trop long pour trouver une solution. Quelqu’un du groupe a pensé à l’ancien câble de l’ascenseur du Château Frontenac qui se trouvait dans le bois chez un producteur du coin. Après quelques heures, on a pu reprendre les activités.
Toutes nos félicitations à Johanne Beauregard qui a fêté récemment ses quarante années de services à la municipalité de Saint-Damase; et elle n’a pas l’intention de s’arrêter. C’est une chance pour tous ceux et celles qui ont l’occasion de partager son quotidien.
Léda Villeneuve de la Ferme ViGo de Saint-Onésime-d’Ixworth deviendra cet automne la première productrice d’oeufs de la MRC du Kamouraska, avec un quota de 9 800 poules pondeuses. Elle est aussi finaliste du concours Tournez-vous vers l’excellence! Toute une année pour cette agricultrice et son conjoint, Jean-François Goulet.