LA PAGE À PIERRE

Il s’appelle Maxime Plante, elle, MarieÈve Cyr. Qu’ont-ils de spécial? Une histoire qui fait du bien. Depuis un peu plus d’un mois et après deux ans de travail acharné, ils viennent de réaliser leur rêve de démarrer en production laitière à Bonaventure. Ce qui est beau aussi, c’est que grâce à eux, la ferme du producteur bovin à la retraite Roland Poirier peut reprendre vie. On leur souhaite tout le succès qu’ils méritent.

Faire de l’agriculture et de la restauration de gastronomie dans une petite municipalité, vous croyez que c’est impossible? Détrompez-vous, c’est en plein cela que fait Chloé Ouellet dans la cuisine de son restaurant Au pâturage – Espace gourmand, à SaintePerpétue. On y trouve les produits de ses champs et de producteurs locaux. En plus d’avoir été candidate à la compétition culinaire Les chefs!, elle a reçu en novembre la mention spéciale du jury du Prix restaurateur Aliments du Québec 2021 pour son menu. Le slogan de l’entreprise : Le plaisir de sortir dans le champ. Ça donne le goût, non?

Bonne fête en retard, mais bonne fête quand même, à Mario Larose, de SaintLiboire, dont l’anniversaire était le 24 janvier. C’est de la part de Denise Hamel.

À la Ferme Onésime Pouliot, de Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans, on ne veut pas manquer de main-d’oeuvre pour la prochaine saison et on prend les moyens pour y arriver. Au début décembre, deux membres de l’équipe se sont rendus au Mexique rencontrer des travailleurs potentiels. Sur place, Jose Luis, Benito, Carlos et Israel, des amis et des travailleurs de confiance, les ont aidés dans cette tâche. Comme quoi il y a toujours de belles histoires à se raconter.

Bruno Turmel, de Dudswell, n’est pas seulement un excellent danseur, c’est aussi quelqu’un de très généreux. Depuis le 20 janvier et jusqu’au 10 février, sur Facebook et TikTok, joignez-vous à lui virtuellement pour une danse et contribuez à l’organisme Au coeur des familles agricoles.

Pour bien commencer l’année, quoi de mieux qu’un reportage à la télé française sur la poutine du Québec et le fromage en grains Boivin? C’est Luc Boivin et des membres de son équipe de La Baie qui en faisaient la présentation. On a aussi découvert que sa fille Florence a participé aux qualifications en vue des mondiaux de curling junior. Aucun doute, il y a du talent dans la famille!

Félicitations à Marie-Ève Véronneau, de Québec, qui sera juge cette année lors du Borderway UK Dairy Expo au Royaume-Uni. C’est tout un honneur pour elle d’être ainsi reconnue à l’international.

La Ferme Deaunier, de Saint-Isidore, appartient à la famille de Pierre-Luc Nadeau depuis sept générations. Lorsqu’on parle à Pierre-Luc et ses parents, on ressent tout de suite leur passion et leur très grande fierté de produire un veau de lait de qualité supérieure. En plus d’être des parents très présents, Pier-Luc et sa conjointe Valérie Turcot offrent une belle variété de produits à la ferme. Vous m’en donnerez des nouvelles.

Stéphanie Dubé, de Saint-Jean-de-Dieu, a quant à elle choisi l’humour pour nous montrer comment se déroulent parfois ses journées avec les enfants à la maison et tout le travail qu’il y a à faire.

Les deux frères Samuel et Charles, des Fumoirs Gosselin, sont la relève d’une 3e génération d’épiciers à Frelighsburg. Leur célèbre saumon fumé à chaud se retrouve dans de nombreuses épiceries au Québec et fait plus que jamais rayonner leur village et leur région. C’est important de parler de ces gens qui s’investissent localement.

Rien de mieux qu’une photo pour illustrer comment certaines mamans extraordinaires réussissent, avec l’aide des papas, à concilier le travail à la ferme et l’école à la maison. Voici un montage de Mélanie Vincent, de Saint-Samuel, et de ses fils, sur qui elle veille et qui font cela comme des champions.

Jacinthe Trépanier est agricultrice, auteure et enseignante, mais c’est surtout une femme engagée dans son milieu. Celle qui est auteure de quatre romans publiés par Les Éditions Pierre Tisseyre n’oublie jamais de faire la promotion de sa belle région de l’AbitibiTémiscamingue.