2e incendie en 2 mois à la ferme Vieux Saule Holstein
La ferme Vieux Saule Holstein, de SaintEsprit, dans Lanaudière, a été la proie d’un deuxième incendie en deux mois, le 6 juin en avant-midi. Le directeur du Service de sécurité incendie de la MRC de Montcalm, François Thivierge, précise que des annexes de la ferme, qui abritaient notamment des génisses et du foin, sont une perte totale. Quelques animaux ont péri, mais la majorité a été sauvée. Une cinquantaine de pompiers ont été dépêchés sur place pour combattre les flammes. Cette même entreprise avait aussi subi des dommages importants le 27 mars, après qu’un incendie ait pris naissance dans une autre portion de la ferme, soit l’étable où logent les vaches. « La majorité des animaux ont été sauvés, incluant la prétendante pour la vache de l’année du Canada, Caline », avaient d’ailleurs écrit les propriétaires sur leur page Facebook, le 10 avril. « La famille se porte bien. Nous avons hâte de revenir et remercions toutes les fermes hôtes de prendre soin de nos animaux », avaient-ils ajouté. Selon François Thivierge, les vaches n’étaient de retour à l’étable que depuis deux semaines, avant que la malchance frappe de nouveau, le 6 juin.
La ferme Vieux Saule Holstein est reconnue à l’international pour la qualité de ses animaux, de son lait et de ses embryons. Le magazine Holstein International l’a nommée dans le palmarès des éleveurs les plus influents des 25 dernières années.