Ap­prendre à cui­si­ner

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L’école se­con­daire Saint-Henri bé­né­fi­cie­ra d’un don en nour­ri­ture du IGA Mar­ché To­pet­ta de la rue Notre-Dame Ouest pour sa par­ti­ci­pa­tion aux Bri­gades cu­li­naires de l’or­ga­nisme La Ta­blée des Chefs. Quelque 14 écoles mont­réa­laises se par­tagent l’équi­valent de 21 000 $ pro­ve­nant de neuf épi­ce­ries.

Ce pro­gramme, dont la mis­sion est d’en­sei­gner les bases en cui­sine et les prin­cipes d’une saine ali­men­ta­tion, per­met de sen­si­bi­li­ser les élèves de mi­lieux dé­fa­vo­ri­sés à tra­vers des ate­liers of­ferts par un chef bé­né­vole.

«Grâce à l’im­pli­ca­tion des marchands IGA lo­caux, des cen­taines de jeunes mont­réa­lais se­ront gui­dés vers leur propre au­to­no­mie ali­men­taire. Ils nous aident à équi­per la pro­chaine gé­né­ra­tion pour en faire des consom­ma­teurs aver­tis et des ci­toyens en meilleure san­té», com­mente l’an­cien ges­tion­naire d’hô­tel Jean-Fran­çois Ar­cham­bault, di­rec­teur gé­né­ral et fon­da­teur de La Ta­blée des Chefs.

Les pro­duits of­ferts ser­vi­ront à réa­li­ser les ate­liers tech­niques du pro­jet.

(Pho­to: Fa­ce­book - Les Bri­gades Cu­li­naires)

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