Les vins de la semaine

LA BELLE AFFAIRE Pathos Moschofilero 2015 Tsantali, Grèce (10,05 $ – 12700354)

Dans la famille de tempérament de type élancé, le moschofilero s’éclate et fait la fête sans se soucier du lendemain, à l’image de nos amis grecs qui étirent la nuit jusqu’à l’aube. Le tout sur un ton badin et enjoué, aromatique et léger, friand et désaltérant. Sans perdre une once de caractère, toutefois ! (5) ★★1/2

LE MOELLEUX Moulin Touchais 2005 Coteaux du Layon, Loire France (62$ – 13210613)

C’est en lisant le livre d’Alexandre de Lur Saluces (D’Yquem à

Fargues) que j’ai constaté une fois de plus que les grands moelleux de ce monde n’ont pas l’aura auquel ils ont droit. Et ce grand classique le prouve ! La robe riche précède une liqueur fine, harmonieuse, longuement botritysée. Une merveille! (10 +) ★★★★

LA PRIMEUR EN BLANC Le Master 2013, Donatien Bahuaud, Muscadet Sèvre et Maine, Loire, France (19, 85$ – 12562545)

Ce classique ne prend pas une ride. Sans compter qu’il ennoblit le melon de bourgogne avec style et beauté. Bien sec, il s’ouvre sur un registre fruité et floral délicat, enrichi par un séjour sur lies fines qui le nourrit de l’intérieur en lui conférant une amplitude, une texture uniques. (5) ★★★1/2 ©

LA PRIMEUR EN ROUGE Cosme Palacio 2014, Rioja Espagne (17,50 $ – 237834)

Dans la série «je revisite mes classiques », reconnaissons ici que ce rioja n’a rien perdu de son discours fruité. Mieux, il ne m’a jamais semblé aussi classique, en ce sens qu’il ne renie ni ses origines ni cette formule soyeuse typique des beaux rioja lissés sous bois. C’est sec, corsé, vivant, d’un équilibre manifeste. (5 +) ★★★ ©

LE BIO-BRY ROSÉ Château Revelette 2016 Coteaux d’Aix en Provence France (19,50 $ – 13212002)

J’adore l’étiquette ! Chic’n swell, dirait l’autre. Mais on ne boit pas une étiquette. Bien qu’ici le contenu offre un graphisme fruité particulièrement stylisé, tout en demeurant près de ce registre terrien à la fois sincère et rustique. Peter Fisher nous donne à boire vrai, avec une portée de bouche d’une grande franchise. J’adore. (5) ★★★